INGREDIENTES
- 2 tazas de leche
- 2 cdas de vinagre
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 1/2 taza de harina InstaMasa
- 2/3 taza de azúcar
- 1/2 cda de levadura en polvo
- 1/2 cda de bicarbonato de sodio
- 1 cdta de sal
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
PREPARACIÓN
Paso 1. Precalienta el horno a 400°. Engrase una bandeja para hornear de 9 x 13 pulgadas.
Paso 2. Batir la leche y el vinagre. Dejar reposar durante 5 minutos.
Paso 3. En un tazón grande, mezcle la harina, la harina de maíz, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Paso 4. En otro tazón, mezcle la leche + vinagre, los huevos y el aceite.
Paso 5. Mezcle suavemente el contenido de ambos tazones hasta que se combinen.
Paso 6. Vierta la masa en la sartén preparada. Horne de 20 a 30 minutos hasta que el centro se infle y rebote cuando lo empuje suavemente, los bordes sean dorados y si inserta un palillo en el centro del pan salga limpio.
